妻の元気の源 2021/2/11 萩原章史 男の料理, 低速圧搾！スロージューサー生活 凄いコールドプレスジュース 人参は2種類 セロリと畑から収穫したてのライム リンゴはふじ、こみつ、こうこう 合計で1.8リットル 凄くうまい...
息子の好物 菅谷さんのイチゴのジャム 2021/2/11 萩原章史 男の料理 一般的なイチゴジャムとは違う 自宅で畑のイチゴで作るジャムと似ている・・ 余分なものが入っていない さらさらしていて、自然な甘さ 息子は気に...
琥珀の華 干し柿 2021/2/10 萩原章史 男の料理 見た目は愛嬌がある ふくろうの目 みたいな・・・ 美味だけど、完熟すると落果する特性があり 栽培しにくい新しい品種 確かにヘタがポロッと取れる ...
日常の食 2021/2/10 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 田舎庵の鰻 毎週食べても良いくらい・・・ 鍋焼きうどん 揚げ玉は天一 ステンレスの鍋でじゅっというくらい熱していれる 樋口さんの九条ねぎ 聖護院...
神様のお下がり（来島海峡の真鯛 その３）刺身定食 2021/2/10 萩原章史 男の料理 砂ずりと背側の刺身 松皮造り ご飯は須田さんの有機あきたこまち 豆腐と油揚げと若芽の味噌汁 自家製のぬか漬け 今回はサイズが大きかったので...
124年ぶりの2月2日の節分祭 2021/2/9 神々の食, 萩原章史 男の料理 鈴緒（すずお）は昨年末に新調した！ 神餞はもちろん豆（大豆） リンゴは こうこう 鬼のお面は息子が学校から帰ったらかぶるもの 124年前の明治30年...
イベリコ豚 ベジョータ 空輸の冷蔵品 厚切りソテー 2021/2/9 萩原章史 男の料理 脂の香りと質が違う・・・まさにオレイン酸リッチ！ 完璧な焼き具合・・・ カット面の撮影するのを忘れるほど香ばしく かぶりつきたくなる！食べたくなる...
Amazon ギフト券が Amazon Pay のお支払いでご利用可能になりました 2021/2/8 お知らせ これまで、Amazon Pay を利用したお買い物のお支払い方法は、Amazon アカウントに登録されたクレジットカードによる決済のみとなっておりましたが、多様...
息子の小学校弁当 好きなものばかり 2021/2/8 アラカンオヤジの小学校弁当, 萩原章史 男の料理 筍ご飯のお結び 梅山豚のヒレ肉チャーシュー 出来立て！ 静岡の枝豆 茹でたて 高騰度のミニトマト 食べてくるかな・・・
鹿角短角牛さがりはやっぱり美味しい 2021/2/8 スタッフブログ こんにちは。食文化の山城です。 最近在宅勤務がメインの夫が料理にハマり始めています。 理由は「（ランチに）外食もUberEatsも飽きてきた」とのことで...
神様のお下がり（来島海峡の真鯛 その２）夜の台所 2021/2/8 神々の食, 萩原章史 男の料理 家族は既に寝ている・・ 昼は時間がなくて、捌く途中で冷蔵庫に入った鯛 5枚におろして中骨も切り分け 残った強敵！ 酒が回っているから気をつけよう！ ...
神様のお下がり（来島海峡の真鯛 その１） 2021/2/7 神々の食, 萩原章史 男の料理 月次祭が終わったので、お下がりの鯛で 神社の昼食の松皮造り 2.5キロあるから存在感がすごい！ 愛媛の藤本君から送ってもらった天然の逸品！ ...
凄いスンドゥブ 2021/2/7 萩原章史 男の料理 舞台となる出汁を7種類の素材でとっている上に 豊前海一粒牡蠣（殻付きを開けて中身を使う） 梅山豚、極太深谷ねぎ 樋口さんの極太で柔らかい九条ねぎ、...
