日常の台所
息子は軍鶏のカレーうどん神社で収穫した柿とキュウリの糠漬け柿の糠漬けは料理の域！息子は梅山豚と只管豆腐の麻婆ラーメンもう大人並みに食べる！朝の収穫 王林も終盤田
葱と麺 若狭幸福ねぎ 南部太ねぎ
幸福は「しあわせ」と読む福井の葱は繊細なので釜揚げうどん大量の生姜と金胡麻と自家製のつゆ羅臼昆布と本枯れ節と焼きアゴで仕込む日本酒・醤油3種・塩3種で味を決める最後は卵
息子の小学校弁当
週一回は食べたい！黄金の卵炒飯富士の名月と梅山豚のヒレ肉チャーシューと2種の葱それと刻んだヒラタケ味付けはチャーシュー煮汁の沈殿物と塩胡椒と胡麻油それと純米酒シンプルだけどとてもう
日常の食
ピンクスポッテッドエビ、ケンサキイカ、あぐーのフライ我が家で収穫したオリーブのオイル辛くて実にフルーティあぐーのバラ肉チャーシューと芝海老と富士の名月の炒飯葱は2種、塩は2種、
大田原の三鷹唐辛子
昭和38年のピークには、年間7,000トンもの国産唐辛子が生産され、輸出して外貨を稼いでいた。その中心的生産地は栃木県の大田原市地道な品種改良の結果、生まれたのが三鷹唐辛子辛い！赤
日常の台所
二人分で野菜1kg使ったほうとう仕上げは畑の九条ねぎ息子はお腹をこわしたのでお粥をリクエスト酸っぱい梅干でお粥をもりもり「とてもおいしい！」二日続けてお粥初日は龍の
熟した黒いオリーブのあるエリアに行く！
ブロックを鼻で押して落としている・・・鼻から流血の破壊王
久しぶりに柚子ごしょう仕込み
徳島県の木頭ゆずがとてもお買い得だったよく見るとカメムシのキスマーク・・だから・・・お買い得だったのだこしょう（唐辛子）は栃木県大田原の三鷹とうがらしいい色に仕上がるだろうな・
正真正銘の雉子重 鬼北熟成きじ
950g オスの雉子姿が何故か艶かしい・・・先ずは背割りで半分にして胸肉ともも肉を捌き辛口の自家製割下で雉子重雉子のスネには爪楊枝のような細い骨があるのでそれを取り
息子の小学校弁当 カツ丼
あぐーのロース塊から130gくらいを切り出しカツを揚げる一番出汁と日本酒と3種類の醤油と淡路島の玉ねぎを煮てトンカツ投入！卵は富士の名月、畑の三つ葉を散らして完成ご飯は夢ごこち
寒くなると熱いものが食べたい
水菜と三つ葉とキノコたっぷり蕎麦息子は支那そば味噌煮込みうどん野菜は1杯に450g以上肉は久しぶりの梅山豚 とてもうまい！北海道近海水揚げの上質なホッケの干物と
小惑星？いや白い凄いやつ
31g イタリアのアルバ産凄い香り！廊下が不思議な空間になる！寄って撮ると小惑星のように見える卵黄が練り込まれたパスタ少し塩をきかせて茹でる無塩バターメインで有塩バ