デリーのカラヒ デュロックの気道やハツ元入りで馬鹿うま!

秋田の大門さんから送ってきたデュロックの内臓で、
デリーのカラヒをつくりました。
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コリコリ、にちゃにちゃで、肉とご飯の相性は良くないですが、
ソースはうまみたっぷりで凄く美味しい!
古漬けのキュウリや人参や大根との相性も良い!
こういう内臓のカレーは間違いなくうまい!

・激辛カレー「カシミール」に「カラヒ」、デリーのカレーは→こちら