青森県の桜が咲く頃、ひとつのカニが獲れ始めます。
そのカニは、通称でこう呼ばれます。
「桜蟹（さくらがに）」
青森ケンミンが花見をする時に、お酒と一緒にこの「桜蟹」を食べます。
これは通称で、一般的には「クリガニ」と呼ばれます。
ピンと来た人は、かなりの「カニ通」。
毛蟹と同じ仲間で、その味・見た目が似ており、
価格も毛蟹よりも安い事から、いわゆる「安い毛蟹」として出回っております。
安い毛蟹・・・？？？
そんな市民権を得て無い蟹と、解釈をしないで頂きたい！
この「クリガニ」。毛蟹と甲乙つけがたく美味いんです！（しかも安い）
たっぷりのカニミソに申し分のない蟹の身。
しかも毛蟹では出来ない事が可能となります！
それは・・・
濃厚な味を持つメスを楽しめます！
毛蟹のメスは禁漁ですので、一般には出回りません。
このクリガニでしたら、そのメスの味わいを楽しむ事が出来ます！
さぁ～～桜の季節に蟹好き垂涎の「クリガニ」がやってきました。
陸奥湾産活けクリガニはコチラから
先入観無しにお楽しみ下さい！