青森県風間浦　駒嶺商店の鮟鱇（第一話）

泳いでいる姿は大型の潜水艦

特別な道具で活〆にする！

瞬殺された風間浦鮟鱇　これは8キロちょっと

肝は美しく白い　白子のような艶

肝は1.2キロほどあるから凄い比率
つまり、肥えている！

鮟鱇の七つ道具
左のバットの左上から時計回り
エラ、胃袋、身（左横の2つの身はホホ肉）、肝

右のバットの左上から時計回り
ヒレ、皮、卵巣

左（私 萩原）、駒嶺社長と生きている鮟鱇、右（食文化の町田さん）

青森県風間浦　駒嶺商店の鮟鱇